Pappas ugnsgratinerade havskräftor

Name: Pappas ugnsgratinerade havskräftor
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 kräftor, råa; 150 g smör; 125 g ansjovis (på burk); 2-3 kvistar dill, finhackad; 2-3 klyftor vitlök; 2 dl torrt vitt vin; bröd (till servering)

Havskräftor med smör, ansjovis, dill och vitlök som gratineras i ugnen. Festlig förrätt som är klar på 20 minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: fisk, gluten, kräftdjur, mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

8Kräfta
150 gSmör
125 gAnsjovis
2 kvistDill, finhackad; 2 - 3
2 klyftaVitlök, 2 - 3
2 dlVitt vin
Bröd

Gör så här

1
Dela kräftorna på längden utan att gå igenom helt och lägg i en ugnsfast form.
2
Rör ihop mjukt smör med hackad ansjovis, lite av ansjovislaken, dill och vitlök.
3
Smeta smörblandningen över kräftorna och slå vinet över.
4
Gratinera i 275 grader i 6–8 minuter, beroende på storlek.
⏱ 7 min
5
Servera med färskt bröd.