Pannbiff med lök

Name: Pannbiff med lök
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g grovmalen mager köttfärs; 4 stora gula lökar; 2 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 dl vatten

Klassisk pannbiff stekt i panna, med mjuk, långstekt lök och en enkel skyn. Serveras med potatis.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

500 gNötfärs
4Lök, stora; gula
2 mskOlja
1 tskSalt
1 krmVitpeppar
1 dlVatten

Gör så här

1
Forma färsen till åtta biffar. Skala och skiva löken.
2
Stek löken på svag värme i lite olja tills den är gyllene och mjuk. Smaka av och ställ åt sidan, varm.
3
Stek biffarna i resten av oljan, ca 5-8 minuter per sida.
4
Lyft upp biffarna och spola ur pannan med vatten. Smaksätt skyn med salt och peppar.
5
Lägg tillbaka biffar och lök i pannan och värm en stund. Servera med nykokt potatis, sallad och bröd.