Örtslungad färskpotatis
Nykokt färskpotatis som vänds i mixad basilika- och persiljeolja. Ett enkelt tillbehör till sommarmat och grillat.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 1 ½ kgFärskpotatis
- 1 dlRapsolja
- 1 krukaBasilika
- 1 krukaPersilja
- 1 tskSalt
Gör så här
- 1
Skrubba potatisen.
- 2
Koka den mjuk i lättsaltat vatten.
- 3
Mixa rapsolja, örtblad och salt med stavmixer till en grön olja.
- 4
Sila av potatisen, låt den ånga av utan lock och vänd den i örtoljan.