Omelett i muffinsplåt
Små omeletter med havregryn som bakas i muffinsplåt. Bra till frukost, matlådan eller att frysa in, och fyllningen väljer du själv.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 6Ägg
- 1 ¼ dlMjölk
- 1 ¼ dlHavregryn
- 1 tskSalt
- ½ tskSvartpeppar
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 175 grader.
- 2
Mixa ägg, mjölk och havregryn slätt med mixerstav. Smaksätt med salt och peppar.
- 3
Pensla muffinsplåten med olja eller ställ i formar och fördela fyllningen i dem.
- 4
Häll äggsmeten över.
- 5
Grädda mitt i ugnen i 10–20 minuter tills omeletterna har stelnat och fått färg.
⏱ 15 min
- 6
Servera direkt, eller låt svalna och förvara till senare.