Mozzarellagratinerad kassler
Kasslerskivor gratinerade med senap, basilika, tomat och mozzarella, serverade med färsk vitkålssallad.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
- 500 gKassler
- 1 mskDijonsenap
- 1 krukaBasilika
- 4Tomat
- 2 pktMozzarella
- Salt
- Peppar
- 300 gVitkål
- 10 cmPurjolök
- 1 stRödlök
- 2 mskVinägrettdressing
- Salt
- Peppar
- Strösocker
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på grill, cirka 225 °C. Skiva kasslern och lägg på en plåt.
- 2
Bred senap på skivorna, lägg på basilikablad och tomatskivor.
- 3
Skiva mozzarellan och lägg över. Gratinera tills osten smält och fått färg.
- 4
Strimla vitkål, purjolök och rödlök och blanda med vinägrett, salt, peppar och socker. Låt stå 10-15 minuter.
- 5
Servera kasslern med vitkålssalladen och grovt bröd.