Morotsslantar med koriander och russin
Tunna morotsskivor som marinerar i citron, koriander och russin, bra som tillbehör eller på matlådan.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Svår
- Kök
- indisk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Riv skalet av citronen och pressa juice ur ena halvan.
- 2
Rör ihop med olivolja, salt och hackad koriander.
- 3
Skala morötterna och skär dem i tunna slantar. Förkoka dem gärna 3 minuter i lättsaltat vatten, häll av och låt svalna.
⏱ 3 min
- 4
Lägg moroten, marinaden och russinen i två plastpåsar inuti varandra och ställ kallt.
- 5
Vänd påsen då och då så att marinaden når överallt.