Morotsmuffins
Saftiga muffins med äpple, morot och kanel som är lätta att få till. Passar till fikat, i matlådan eller på kalaset.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och råsocker pösigt.
- 2
Skala och riv moroten fint. Kärna ur äpplet och hacka det. Rör ner båda, tillsammans med yoghurt och smör, i äggsmeten.
- 3
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt och vänd ner det i smeten.
- 4
Smörj en muffinsplåt eller ställ ut stora pappersformar och fyll dem med smeten.
- 5
Grädda mitt i ugnen i 15–17 minuter. Gott med lite smör på.
⏱ 16 min