Midsommarröra
Klassisk sillröra med matjessill, ägg, rödlök och tomat i chilimajonnäs. Hör hemma på midsommarbordet.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Ägg
- 1Rödlök
- 250 gKörsbärstomat
- 1 burkSill, à 570 g; hela
- 1 ½ dlMajonnäs
- 3 mskChilisås
- Svartpeppar
- 1 krukaGräslök
- 4 mskPepparrot, riven; färsk
- Gräslök
- Knäckebröd
- Smör
- Ost, gärna prästost; lagrad
Gör så här
- 1
Koka äggen 8 minuter, skölj i kallt vatten, skala och skiva dem.
⏱ 8 min
- 2
Skiva rödlöken i tunna ringar och halvera tomaterna.
- 3
Häll av sillen och skär den i cirka 3 cm breda bitar.
- 4
Rör ihop majonnäs, chilisås och lite peppar.
- 5
Klipp gräslöken i cirka 2 cm långa bitar.
- 6
Blanda alla ingredienser i en stor skål, men håll undan lite gräslök. Garnera med pepparrot och gräslök och ät med ost, smör och knäckebröd.