Matvetesallad med aprikoser och getost
Snabb sallad med matvete, söta aprikoser, getost och krossade valnötter över rucola. Funkar som lätt middag eller lunch.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 1 påseRucola
- 1 burkMatvete
- 1 burkAprikos
- 100 gGetost av chèvretyp
- 1 påseValnöt
- 1 mskOlivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Lägg rucola på ett fat. Låt matvete och aprikoser rinna av och skär aprikoserna i klyftor.
- 2
Fördela matvete och aprikoser över rucolan.
- 3
Smula getosten och krossa valnötterna grovt och strö över.
- 4
Ringla på olivolja och krydda med flingsalt och peppar.