Marry me vita bönor

Name: Marry me vita bönor
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk soltorkade tomater; 3 klyftor vitlök; 1 tsk torkad timjan; 0,5 tsk chiliflakes; 2 msk olivolja; 2 dl vitt vin; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 dl vispgrädde; 2 burkar färdigkokta stora vita bönor (à 400 g); parmesanost; 2 krukor färsk basilika; salt; peppar; 4 port basmatiris

Vita bönor i en krämig sås med soltorkade tomater, vin och parmesan, serverade med ris. Vegetarisk vardagsrätt på 20 minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 burkSoltorkade tomater
3 klyftaVitlök
1 tskTimjan
½ tskChiliflakes
2 mskOlivolja
2 dlVitt vin
1Grönsaksbuljong
2 dlVispgrädde
2 burkBöna
Parmesan
2 krukaBasilika
Salt
Peppar

Till servering

4 portBasmatiris

Gör så här

1
Koka riset enligt förpackningen.
2
Avrinn och hacka de soltorkade tomaterna, finhacka vitlöken.
3
Fräs tomaterna med timjan och chiliflingor i olivolja, lägg i vitlöken och salta.
4
Häll i vinet, koka in det och smula ner buljongtärningen.
5
Skölj bönorna och hacka halva basilikan.
6
Rör ner grädde och bönor och koka ihop några minuter. Ta från värmen och blanda i parmesan och basilika, justera med salt och peppar.
7
Servera med riset och extra basilika.