Maränger och marängklubbor

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Värm ugnen till 80 grader varmluft. Vispa äggvitorna fluffiga, tillsätt citronsaft och vispa i sockret lite i taget till fast maräng.

2. 2

   Sikta ner florsockret och vänd försiktigt ner det.

3. 3

   Dela marängen i skålar efter antalet färger och rör försiktigt ner geléfärg i varje.

4. 4

   Lägg klickar i olika färger bredvid varandra på plastfilm och rulla ihop till en korv. Klipp av ena änden och lägg i en spritspåse.

5. 5

   Spritsa rundlar ovanpå klubbpinnar på bakplåtspapper, och sedan vanliga maränger på ytterligare en plåt.

6. 6

   Grädda ungefär 2 timmar tills marängerna släpper från pappret. Stäng av och låt gärna stå kvar över natten.

   ⏱ 2 h

7. 7

   Förvara i lufttät burk i rumstemperatur.