Lins- och risfyllda kålrullar i tomatsås

Name: Lins- och risfyllda kålrullar i tomatsås
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 vitkålsblad, eller savojkål; 250 g morot, grovrivna; 1 gul lök, hackad; 1 vitlöksklyfta, finhackad; 1 msk olivolja; 290 g linser, avrunna, (bruttovikt, 1 frp); 3 dl kokt ris; 3 dl riven ost; 1,5 dl finhackad färsk persilja; 0,5 tsk svartpeppar; 75 g fetaost; 1 tsk olivolja; 0,5 tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 500 g krossade tomater; 1 vitlöksklyfta, riven; 0,5 tsk chiliflakes; 1 msk honung; 0,5 tsk salt

Kålrullar fyllda med linser, ris och morot som gratineras i tomatsås med fetaost. Vegetarisk ugnsrätt.

Tid: 40 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

8Vitkålsblad
250 gMorot
1Lök, hackad; gul
1 klyftaVitlök
1 mskOlivolja
290 gLinser, bruttovikt, 1 frp; avrunna,
3 dlRis
3 dlOst
1 ½ dlPersilja, finhackad; färsk
½ tskSvartpeppar
75 gFetaost
1 tskOlivolja
½ tskSvartpeppar
1 tskSalt

Tomatsås

500 gKrossade tomater
1 klyftaVitlök
½ tskChiliflakes
1 mskHonung
½ tskSalt

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader. Koka kålbladen i saltat vatten i ca 5 minuter.
2
Låt tomatsåsens ingredienser puttra i en kastrull ca 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Hetta upp oljan och mjuka morot, vitlök och lök lätt i den.
4
Dra pannan från värmen och rör ner linser, ris, ost och persilja. Krydda med salt och peppar.
5
Fördela tomatsåsen i en ugnsform. Lägg fyllning på varje kålblad, rulla ihop och placera rullarna med skarven nedåt i såsen.
6
Smula fetaost över, ringla på olja och mal över peppar.
7
Sätt formen mitt i ugnen och gratinera i ca 20 minuter.
⏱ 20 min