Lax med pasta pesto och tomater
Pasta med pesto och soltorkade tomater, toppad med pannstekt lax. Snabbt för två.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Medel
Innehåller: fisk, gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- ½ askKörsbärstomat
- ½ frpSalladslök
- 2 portSpaghetti
- 300 gLax
- Salt
- Peppar
- 1 tskSmör
- 2 mskPesto
- 60 gSoltorkade tomater
- ½ påseMangoldskott
Gör så här
- 1
Halvera tomaterna och skiva salladslöken.
- 2
Koka pastan.
- 3
Salta och peppra laxen och stek den på medelvärme i smör cirka 3 minuter per sida.
⏱ 6 min
- 4
Vänd pastan med pesto, och därefter salladslök, soltorkade och färska tomater och mangold.
- 5
Lägg laxen på pastan.