Krämig pasta med bacon

Name: Krämig pasta med bacon
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port pasta (gärna mezze maniche); 1/2 purjolök; 1 vitlöksklyfta; 2 förp tärnat bacon (à 140 g); 1 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 1/2 msk majsstärkelse; salt; peppar; 1 msk dijonsenap; 150 g haricots verts (bönor)

Pasta i en gräddig sås med knaperstekt bacon, purjolök och dijonsenap, med haricots verts som grönt inslag.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

4 portPasta
½Purjolök
1 klyftaVitlök
2 frpBacon, à 140 g; tärnat
1 dlVispgrädde
1 dlMjölk
½ mskMajsstärkelse
Salt
Peppar
1 mskDijonsenap
150 gHaricots verts

Gör så här

1
Sätt på pastavatten i en stor kastrull.
2
Skiva purjolöken och hacka vitlöken.
3
Stek baconet knaprigt, fräs purjo och vitlök en stund och häll i grädde och mjölk. Låt koka upp.
4
Red med majsstärkelse utrörd i vatten, koka några minuter och smaksätt med peppar och dijonsenap.
⏱ 3 min
5
Koka pastan enligt förpackningen och lägg i bönorna de sista 4 minuterna. Sila av väl.
⏱ 4 min
6
Vänd pastan med baconsåsen.