Krämig gnocchi med kalkonfilé
Stekta kalkonskivor med gnocchi i krämig crème fraiche-sås, tomat och ruccola. Snabbt för två.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 400 gKalkonfilé
- 2 mskPersilja
- 2Tomat
- 2 portpotatis gnocchi
- 1 tskOlja
- Salt
- Peppar
- 2 dlCrème fraiche, med paprika och chili; lätt
- ½ dlVatten
- 65 gRucola
Gör så här
- 1
Sätt på vatten till gnocchin.
- 2
Skiva kalkonen, hacka persiljan och dela tomaterna i bitar.
- 3
Koka gnocchin enligt förpackningen.
- 4
Stek kalkonen i olja cirka 3 minuter per sida och krydda.
- 5
Häll av gnocchin. Värm crème fraiche och vatten i samma kastrull tills det kokar och vänd ner gnocchin.
- 6
Lägg upp kalkon och gnocchi med tomater, persilja och ruccola.