Krämig falukorvsgryta med pasta

Name: Krämig falukorvsgryta med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g falukorv; 400 g pasta (t ex strozzapreti); smör, till stekning; 1 gul lök; 2 klyftor vitlök; 1 fänkål (liten); 1 morot, skalad; 400 g krossade tomater; 1 dl vispgrädde; 2 dl grönsaksbuljong (ej koncentrerad); 0,5 kruka basilika; parmesanost, nyriven

Pastagryta med strimlad falukorv, fänkål och morot i krämig tomatsås med basilika och parmesan.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

Korvgryta

600 gFalukorv
400 gPasta
Smör
1Lök
2 klyftaVitlök
1Fänkål
1Morot
400 gKrossade tomater
1 dlVispgrädde
2 dlGrönsaksbuljong

Garnering

½ krukaBasilika
Parmesan

Gör så här

1
Koka pastan enligt förpackningen.
2
Strimla korven, hacka lök, vitlök och fänkål och riv moroten.
3
Stek korven i smör och fräs grönsakerna snabbt med.
4
Häll i krossade tomater, grädde och buljong, koka ihop och salta efter smak.
5
Vänd ned pastan i grytan och servera med basilika och nyriven parmesan.