Köttfärssås och spagetti

Name: Köttfärssås och spagetti
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g nötfärs, - eller blandfärs; 1 msk olivolja; 1 hackad gul lök; 2 vitlöksklyfta, rivna; 400 g krossade tomater; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 tsk torkad oregano; 0,5 tsk peppar; 0,5 dl grädde; 1 tsk salt; 400 g pasta; 2 tsk olivolja; 30 g babyspenat; 4 msk hyvlad parmesanost

Klassisk köttfärssås med grädde och oregano till spagetti, toppad med spenat och parmesan. Enkel och barnvänlig vardagsrätt.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

Köttfärssås

500 gNötfärs
1 mskOlivolja
1Lök, hackad; gul
2 klyftaVitlök
400 gKrossade tomater
1Grönsaksbuljong
1 tskOregano
½ tskPeppar
½ dlVispgrädde
1 tskSalt

Till servering

400 gPasta
2 tskOlivolja
30 gSpenat
4 mskParmesan

Gör så här

1
Bryn färsen med lök och vitlök i olja i en het panna under omrörning.
2
Tillsätt oregano, buljong, grädde och krossade tomater och smaksätt med salt och peppar.
3
Låt såsen småkoka 10–20 minuter och späd med lite vatten vid behov.
⏱ 15 min
4
Koka pastan enligt förpackningen.
5
Servera såsen på pastan med spenat och hyvlad parmesan.