Köttfärspaj med smak av chili

Name: Köttfärspaj med smak av chili
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g smör eller margarin; 1/2 dl lätt crème fraiche; 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 1 rödlök; 500 g nötfärs; 1 msk smör eller margarin; 1 förp pastasås chili (à 390 g); 1 tsk salt; 1 dl strimlade soltorkad tomat; 65 g rucola; 1 krm peppar

Köttfärspaj med strösseltäcke och färssås med chilisting, serverad med rucola och soltorkade tomater.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

50 gSmör
½ dlCrème fraiche
3 dlVetemjöl
½ tskSalt
1Rödlök
500 gNötfärs
1 mskSmör
1 frpPastasås chili
1 tskSalt
1 dlSoltorkade tomater
65 gRucola
1 krmPeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Smält fettet och låt det svalna. Arbeta ihop mjöl och salt med fettet och crème fraichen till en smulig massa.
3
Skiva löken tunt och stek den med färsen i smör. Rör ner pastasåsen, koka upp och krydda.
4
Häll färssåsen i en pajform och strö degsmulorna överst.
5
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min
6
Servera med rucola och soltorkade tomater.