Korvgulasch med vitlöksbaguette

Name: Korvgulasch med vitlöksbaguette
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g kryddiga korvar t ex kabanoss; 2 gula lökar; 1 citron; 1 tsk stött kummin; 2 msk tomatpuré; 1 msk matfett; 500 g krossade tomater; 2 dl vatten; 300 g blomkålsbuketter; salt; svartpeppar; 1 baguette; färskost med vitlök; ev fullkornsris

Snabb gulasch på kryddig korv, tomat och blomkål, serverad med rostad vitlöksbaguette.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

500 gKorv
2Lök
1Citron
1 tskKummin
2 mskTomatpuré
1 mskMargarin
500 gKrossade tomater
2 dlVatten
300 gBlomkål
Salt
Svartpeppar
1Baguette
Färskost
Fullkornsris

Gör så här

1
Sätt ugnen på 250 grader. Skiva korven, hacka löken och riv skalet av citronen.
2
Stek korv, lök, citronskal, tomatpuré och kummin i matfettet.
3
Häll i krossade tomater, vatten och blomkålsbuketter och koka några minuter. Salta och peppra vid behov.
4
Skiva baguetten, rosta i ugnen och bred på vitlöksfärskost.
5
Servera gulaschen med fullkornsris och varm vitlöksbaguette.