Korv- och potatisgryta med tomatsås

Name: Korv- och potatisgryta med tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 8 - 10 potatisar (8 st motsvarar ca 800 g); 2 fänkål eller purjolökar; 2 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 550 g mager korv (max 7%); 1 burk minimajs (à 400 g); 1 förp krossade tomater (à 500 g); 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 tsk socker; 1 - 1 1/2 krm peppar

Gryta med korv, potatis, fänkål och minimajs som serveras med en slät tomatsås bredvid.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

8Potatis, 8 st motsvarar ca 800 g; 8 - 10
2Fänkål
2 dlVatten
1 tskSalt
1 krmPeppar
550 gKorv
1 burkMajskorn
1 frpKrossade tomater
1 mskOlivolja
1 tskSalt
1 tskStrösocker
1 krmPeppar

Gör så här

1
Skala och tärna potatisen. Strimla fänkål eller purjolök.
2
Lägg i en gryta med vatten, salt och peppar och koka under lock cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
3
Skiva korven, sila minimajsen och lägg i grytan. Koka 5 minuter till.
⏱ 5 min
4
Koka upp tomaterna med olivolja, salt, socker och peppar och mixa släta.
5
Ät grytan med den släta tomatsåsen och bröd.