Körsbärssaft

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Lägg körsbären i en kastrull, tillsätt vattnet och koka i 10 minuter.

2. 2

   Mosa bären lätt med ballongvisp eller potatisstöt.

3. 3

   Sila saften genom silduk eller kaffefilter.

4. 4

   Mät hur mycket saft du fick. Räkna ½ dl socker per deciliter saft.

5. 5

   Häll saften tillbaka i kastrullen, rör i sockret och låt koka upp. Sjud i cirka 10 minuter och skumma av medan det kokar.

   ⏱ 10 min

6. 6

   Fyll på noga rengjorda flaskor. Saften håller cirka en månad i kylen, eller kan frysas i plastflaskor om du gör större sats.