Körsbärsoppa (Spottsoppa)
Söt körsbärssoppa med vanilj som serveras kall med grädde och skorpor. Gammaldags dessert.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 lKörsbär
- 1 ½ dlStrösocker
- 1Vaniljstång
- 9 dlVatten
- 1 mskMajsstärkelse
- 1 mskCitronsaft
- Vispgrädde
- Kex
Gör så här
- 1
Börja med att lägga socker och körsbär i kastrullen.
- 2
Dela vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg ner både frön och stång.
- 3
Tillsätt vatten, koka upp och låt sjuda i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min
- 4
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och häll i soppan. Låt koka upp och smaksätt med citronsaft.
- 5
Låt soppan svalna helt.
- 6
Servera med grädde samt mandelbiskvier eller skorpor.