Körsbärslikör
Hemmagjord körsbärslikör på bär, socker och brännvin som mognar fyra månader. Bären är goda till glass.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 500 gKörsbär
- 3 dlStrösocker
- ½ dlVatten
- 75 clBrännvin
Gör så här
- 1
Skölj och kärna ur körsbären.
- 2
Varva körsbär och socker i en glasburk på 1 liter. Fyll på med brännvin och stäng locket.
- 3
Förvara mörkt och svalt i cirka fyra månader. Vänd på burken varje dag under första veckan, tills sockret är upplöst.
- 4
Filtrera likören genom ett kaffefilter och häll på flaskor. Låt gärna lagras längre.
- 5
Spara de spritdränkta bären och servera till glass.