Kola med tranbär
Hemgjord kola med torkade tranbär och flingsalt. Kokas på spisen och klipps i bitar när den stelnat.
- Tid
- 30 min
- Aktiv tid
- 30 min
- Portioner
- 30
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 200 gSvenskt smör från arla®
- 4 dlVispgrädde
- 6 dlStrösocker
- 2 dlGlykossirap
- 1 dlTranbär
- Flingsalt
Gör så här
- 1
Klä en form på cirka 25 x 25 cm med bakplåtspapper.
- 2
Koka upp smör, socker, sirap och grädde i en kastrull och rör tills sockret smält.
- 3
Låt koka utan lock på medelvärme tills kulprovet håller och temperaturen är 123 grader. Kulprov: några droppar i iskallt vatten ska ge en fast till hård kula. Rör ner tranbären.
- 4
Häll i formen, strö över flingsalt och låt kallna.
- 5
Klipp eller skär i bitar och förvara svalt.