Knäckepizza med parmaskinka och parmesan

Name: Knäckepizza med parmaskinka och parmesan
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: sverige
Ingredients: 1 Hel kaka knäckebröd; 1 dl pizza sauce; 4 dl riven ost mozzarella; 4 parmaskinka, eller prosciutto; 20 g parmesan; 4 körsbärstomat, skivade; 20 g rucola, eller basilika; 1 msk pinjenöt, gärna torrostade; olivolja, och svartpeppar

Snabb pizza på knäckebröd med tomatsås, mozzarella och parmaskinka. Passar som lättlagad middag eller lunch för två, barnen brukar tycka om den.

Tid: 20 min
Portioner: 2
Svårighet: Medel
Kök: sverige

Innehåller: mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

1kaka knäckebröd
1 dlpizza sauce
4 dlOst mozzarella
4Lufttorkad skinka
20 gParmesan
4Körsbärstomat
20 gRucola
1 mskPinjenöt
Olivolja

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Bred pizzasås på knäckebrödets hålsida ända ut till kanterna och strö mozzarella över.
3
Grädda mitt i ugnen i cirka 8 minuter.
⏱ 8 min
4
Lägg på parmaskinka, hyvlad parmesan, tomatskivor, rucola och pinjenötter.
5
Ringla över olivolja och mal svartpeppar ovanpå.