Knäckebrödssallad med olivolja, mozzarella och tomat
Frisk sallad med tomat, mozzarella och basilika där knäckebröd får dra smak av olja och vinäger. Snabb sommarförrätt.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4 skivaKnäckebröd
- 1 dlOlivolja
- ½ dlVinäger
- 2Mozzarella
- 5Tomat
- 20Basilika
- ½Rödlök
- Salt och peppar
Gör så här
- 1
Bryt knäckebrödet i bitar och låt dem ligga i olivolja och vinäger i 10 minuter.
- 2
Varva skivade tomater och mozzarella på ett fat.
- 3
Lägg knäckebrödsbitarna överst tillsammans med basilika och rödlök. Ringla över mer olivolja och krydda med salt och peppar.