Kassler Puttanesca

Name: Kassler Puttanesca
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 1 spansk peppar; 2 msk olivolja; 1 förp hela skalade tomater (à 400 g); 1 dl urkärnade svarta oliver; 2 msk kapris; 5 sardeller; 4 port spaghetti; 1 dl hackad persilja; 500 g kassler

Pastasås med kassler, tomat, oliver, kapris och sardeller i italiensk stil. Serveras med spaghetti.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: fisk, gluten

Ingredienser

Portioner

3 klyftaVitlök
1Chili
2 mskOlivolja
1 frpTomat, à 400 g; hela; skalade
1 dlOliv, urkärnade; svarta
2 mskKapris
5Ansjovis
4 portSpaghetti
1 dlPersilja
500 gKassler

Gör så här

1
Skala vitlöken, kärna ur chilin och hacka båda grovt. Mjukfräs i olivolja i en kastrull.
2
Grovhacka de avrunna tomaterna och lägg dem i kastrullen med oliver, kapris och sardeller. Sjud under lock i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
3
Koka spaghettin enligt förpackningen.
4
Strimla kasslern tunt och rör ner den med persiljan. Koka någon minut, vänd ner pastan och smaksätt efter behov.