Italiensk fiskgryta med pasta

Name: Italiensk fiskgryta med pasta
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 280 g tagliatelle (gärna fullkornspasta); 600 g fiskfilé (t ex sej eller torsk); 2 purjolökar; 4 tomater; 1 tsk salt; 1 1/2 krm peppar; 1/2 dl vatten; 2 dl lätt crème fraiche (gärna smaksatt med tomat och basilika, max 15 %); bröd

Fisk, purjolök och tomat som ångkokar under crème fraiche, serverad med tagliatelle.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: italiensk

Innehåller: ägg, fisk, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

280 gTagliatelle
600 gFiskfilé
2Purjolök
4Tomat
1 tskSalt
1 ½ krmPeppar
½ dlVatten
2 dlCrème fraiche, gärna smaksatt med tomat och basilika, max 15 %; lätt
Bröd

Gör så här

1
Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen.
2
Skär fisken i bitar, strimla purjolöken och tärna tomaterna.
3
Ställ fisken i en bred panna och krydda med peppar och salt.
4
Tillsätt vatten, purjolök och tomat och lägg klickar av crème fraiche ovanpå.
5
Koka under lock 6-8 minuter. Servera med pastan och bröd.
⏱ 8 min