Hummus cottage cheese

Name: Hummus cottage cheese
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 inlagda kronärtskockshjärtan; 1 vitlöksklyfta; 1 dl ljus tahini; 1 liten citron, pressad saft; 500 g KESO® Cottage cheese crushed naturell; salt och svartpeppar; 2 msk kallpressad olivolja; 2 msk granatäppelsirap; 3 msk pistagenötter; färska örter; 1 surdegsbaguette

Krämig röra med cottage cheese, tahini och kronärtskocka som passar som förrätt, tilltugg eller tillbehör till grillat. Klar på 10 minuter.

Tid: 10 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, nötter, sesam

Ingredienser

Portioner

4Kronärtskocka
1 klyftaVitlök
1 dlTahini
1Citron, pressad saft; liten
500 gKeso® cottage cheese crushed naturell
Salt och peppar

Topping

2 mskOlivolja
2 mskGranatäppelsirap
3 mskPistagenöt
Ört

Till servering

1Surdegsbaguette

Gör så här

1
Hacka kronärtskockshjärtana grovt. Skala och skiva vitlöken och lägg båda i en mixer.
2
Tillsätt tahini och citronsaft och mixa slätt.
3
Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
4
Bred ut röran i en skål. Toppa med olivolja, granatäppelsirap, pistagenötter och örter.
5
Servera med skivad baguette.