Gubbröra med lax och wasabi
Asiatiskt inspirerad gubbröra med färsk lax, ägg, wasabi och koriander. Passar på smörgåsbordet och som tilltugg.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, fisk, mjölk, sesam
Ingredienser
Portioner
- 300 gLax
- 4Ägg
- 1Rödlök
- 1 dlCrème fraiche
- 1 tskWasabi
- 1 tskSesamolja
- ½ dlKoriander
- ½ dlSalladslök
- svartpeppar och ev. lite salt
- Lime
- Sesamfrö
Gör så här
- 1
Hacka laxen. Skala äggen och rödlöken och hacka dem också.
- 2
Blanda med crème fraîche, wasabi, sesamolja, koriander, salladslök och limesaft.
- 3
Krydda med peppar, salt vid behov och strö över sesamfrön.