Grönsaker med jordnötsdipp

Name: Grönsaker med jordnötsdipp
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 gurka i stavar; 1 påse minimorötter eller morötter i stavar (1 påse minimorötter motsvarar 3 morötter); 1 knippe rädisor; 100 g färskost; 1 dl lätt crème fraiche; 3 msk mango chutney; 4 msk grovhackade torrostade jordnötter; 1 tsk socker; 1 krm salt

Råa grönsaksstavar med en krämig dipp av färskost, crème fraîche, mango chutney och jordnötter. Praktiskt till picknick och buffé.

Tid: 30 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: jordnötter, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Gurka
1 påseMorot, 1 påse minimorötter motsvarar 3 morötter; eller morötter i stavar
1 knippeRädisa
100 gFärskost
1 dlCrème fraiche
3 mskMango chutney
4 mskJordnöt
1 tskStrösocker
1 krmSalt

Gör så här

1
Skär gurka och morötter i stavar och lägg dem i isvatten tills de ska packas eller serveras.
2
Rör ihop färskost, crème fraîche, chutney, jordnötter, socker och salt till dippen och ställ kallt.
3
Torka grönsakerna och servera med dippen, gärna i strutar av smörgåspapper.