Grön ärtröra
Fräsch ärtröra med gräslök och yoghurt som funkar som dipp eller pålägg. Ger fyra portioner eller 6–8 bufféportioner.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 250 gGröna ärtor
- 1 knippeGräslök
- 1 dlYoghurt
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1
Koka de frysta ärterna i lättsaltat vatten cirka 3 minuter, skölj kallt och låt rinna av.
⏱ 3 min
- 2
Mixa ärterna med hackad gräslök med stavmixer.
- 3
Rör ner yoghurt och smaksätt med salt och peppar.