Grillad citronfisk i paket med örtklick
Torsk som grillas i bakplåtspappersknyten med dragon, citron och potatis. Serveras med grillad tomat och örtcrème fraiche.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4 bittorskrygg à 150 g
- 1 tskSalt
- 2 krmVitpeppar
- 500 gPotatis
- 4 kvistDragon
- 75 gSvenskt smör från arla®
- 1Citron, pressad; saft
- 4Tomat
- Salt och peppar
- 2 dlÖrt
Gör så här
- 1
Lägg fyra ark bakplåtspapper i blöt några minuter och krama ur vattnet.
- 2
Krydda fisken med salt och peppar genom att gnida in den.
- 3
Skiva potatisen, fördela den på pappren och lägg fisken ovanpå.
- 4
Fördela dragonblad och smör över fisken, pressa över citronsaft och slut paketen ordentligt.
- 5
Grilla i cirka tio minuter, tills fisken precis är genomgjord.
⏱ 10 min
- 6
Halvera tomaterna, salta, peppra och grilla.
- 7
Servera fisken med tomaterna och en klick crème fraiche.