Grekisk chokladkaka

Name: Grekisk chokladkaka
Yield: 12 portioner
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1 tsk salt; 3,25 dl strösocker; 100 g smör; 2 ägg, separera vita och gula; 50 g choklad; 2 dl yoghurt; 50 g valnötter; 2 tsk vaniljsocker; 100 g choklad; 50 g valnötter; smör, till formen; ströbröd, till formen

Kladdig chokladkaka med yoghurt och valnötter i smeten, toppad med chokladglasyr.

Tid: –
Portioner: 12
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

4 dlVetemjöl
1 tskBikarbonat
1 tskSalt
3 ¼ dlStrösocker
100 gSmör
2Ägg
50 gMörk choklad
2 dlYoghurt
50 gValnöt
2 tskVaniljsocker

Garnering

100 gMörk choklad
50 gValnöt
Smör
Ströbröd

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader och smörj och bröa en rund form. Sikta ihop mjöl, bikarbonat och salt. Vispa smör och socker mjukt och rör i äggulorna en i sänder.
2
Smält chokladen över vattenbad och låt svalna. Blanda ner chokladen i smeten, och vänd sedan i yoghurt och det siktade mjölet.
3
Hacka valnötterna, rör ut dem med vaniljsockret och blanda ner. Vispa äggvitorna hårda och vänd ner.
4
Grädda cirka 45 minuter. Smält resten av chokladen, bred över kakan och dekorera med valnötter.
⏱ 45 min