Gravlaxsås
Klassisk söt senapssås med dill som passar till gravad lax. Vispas på olja, senap och socker.
- Tid
- 10 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: senap, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 3 mskSenap
- 1 mskDijonsenap
- 1 ½ mskStrösocker
- ½ tskSalt
- 1 krmSvartpeppar
- 2 tskRödvinsvinäger
- 2 dlOlja
- 1 tskVatten
- 1 krukaDill
Gör så här
- 1
Rör ihop båda senapssorterna med socker, salt, peppar och vinäger.
- 2
Droppa i oljan lite i taget under kraftig vispning tills såsen är tjock. Elvisp underlättar.
- 3
Rör ner vattnet och sedan hackad dill.