Fyllda zucchiniblommor
Stekta zucchiniblommor fyllda med ricotta, serverade med stekta körsbärstomater och äppelsirap.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
Servering
- Körsbärstomat
- äppelsirap med lite vinäger i
Gör så här
- 1
Rör ihop ricottan med salt och valfri krydda, till exempel basilika och vitpeppar.
- 2
Fyll blommorna, gärna med spritspåse, och lägg dem på en handduk.
- 3
Hetta upp oljan rejält och stek blommorna bruna runt om. Lägg dem på hushållspapper.
- 4
Servera med stekta körsbärstomater och äppelsirap med en skvätt vinäger.