Fryst crème fraiche-tårta

Name: Fryst crème fraiche-tårta
Prep time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 8 portioner
Ingredients: 2 ägg; 1½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; rivet skal och saft av 1 citron; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 5 digestivekex

Frusen tårta med crème fraiche, citron och kexbotten. Behöver ingen ugn men flera timmar i frysen.

Tid: 4 h
Aktiv tid: 30 min
Portioner: 8
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

2Ägg
1 ½ dlVispgrädde
1 dlStrösocker
1 tskVaniljsocker
1Citron, rivet; skal och saft
2 dlArla köket® crème fraiche
5Kex

Gör så här

1
Separera äggen. Vispa vitorna till fast skum och vispa grädden för sig.
2
Blanda crème fraiche med äggulor, socker, vaniljsocker, citronskal och citronsaft. Vänd ner grädden och äggvitorna.
3
Krossa kexen och strö hälften i botten av en form med lös kant, cirka 24 cm.
4
Fyll formen med smeten, strö över resten av kexen och täck. Frys i minst fyra timmar.
⏱ 4 h
5
Ställ i kylen i ungefär 30 minuter innan servering.
⏱ 30 min