Friterade chèvrebollar med lavendelhonung

Name: Friterade chèvrebollar med lavendelhonung
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g chèvreost, utan kant; 1 dl vetemjöl; 1 ägg; 1 dl pankoströbröd; 5 dl neutral olja, till fritering (t ex rapsolja); 0,5 dl flytande honung; 1 tsk lavendel (torkad)

Panerade och friterade getostbollar med lavendelhonung. Krämiga inuti och gyllene utanpå, perfekt tilltugg.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Chèvrebollar

200 gChèvreost
1 dlVetemjöl
1Ägg
1 dlStröbröd
5 dlOlja, t ex rapsolja; till fritering; neutral

Lavendelhonung

½ dlHonung
1 tskLavendel

Gör så här

1
Ha mjöl, vispat ägg och panko i varsin skål.
2
Rulla bollar av osten och panera dem i ordningen mjöl, ägg, ströbröd. Kyl till friteringen.
3
Värm oljan till 165-170 grader.
4
Fritera i små omgångar till gyllene färg, ca 2-3 minuter. Låt rinna av på hushållspapper.
⏱ 3 min
5
Lägg på ett fat, ringla över honung med lavendel och strö på flingsalt. Servera direkt.