Fikon och apelsin i madeira
Frukt som får dra i en varm sockerlag med madeira, serverad med vaniljglass. Elegant julefterrätt.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 3Apelsin
- 3Fikon
- 1 dlVatten
- ½ dlStrösocker
- 1 dlmadeiravin
- ½ lVaniljglass
- Citronmeliss
Gör så här
- 1
Låt socker och vatten koka några minuter, ta av från värmen och rör ner madeiravinet.
- 2
Skala apelsinerna med vass kniv och skär ut klyftorna utan hinnor. Klyfta fikonen.
- 3
Lägg frukten i en skål, häll över den varma lagen och låt stå minst 30 minuter.
⏱ 30 min
- 4
Servera med glass och citronmeliss.