Fetaost- och polentafylld paprika
Paprikahalvor fyllda med polenta, fetaost och purjolök och gräddade i ugn.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk, selleri
Ingredienser
Portioner
- 6 dlGrönsaksbuljong
- ½ dlVispgrädde
- 2 dlPolenta
- Salt
- Vitpeppar
- 400 gFetaost
- 1Purjolök
- 4Paprika
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader. Koka upp buljong och grädde, vispa i polentan och sjud till en tjock gröt under omrörning.
- 2
Strimla purjolöken och rör ner den med fetaosten i polentan. Smaksätt med salt och peppar.
- 3
Halvera paprikorna och ta bort kärnorna. Blanchera dem i kokande vatten och spola kalla.
- 4
Fyll med polentafyllningen och baka cirka 20 minuter.
⏱ 20 min