Fänkålssallad med morot, salami och persilja
Sallad med tunna band av fänkål och morot, salami och persilja. Funkar som lunch eller picknickmat.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1Fänkål tunt skivad på längden
- 1Zeta Salame Napoli 80 g
- 2skalade och tunt skivade på längden
- 3 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- 2 mskVitvinsvinäger
- 1 krukaPersilja
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Skiva fänkål och morötter i långa tunna skivor med mandolin eller potatisskalare.
- 2
Vänd ihop med salami, persilja, olja och vinäger.
- 3
Salta och peppra efter smak.