Enkla chiasylten

Name: Enkla chiasylten
Total time: 15 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: jordgubbssylt; 1 kg jordgubbar; 1 msk chiafrön; 2-3 dl strösocker; 1 förp fryspulver; 2,5 dl bär (färska eller frysta); 1 tsk citronsaft; 1 msk honung; 1 msk chiafrön

Två snabba sylter med chiafrön, en på jordgubbar och en på blandade bär. Kort hållbarhet men klara på några minuter.

Tid: 15 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

jordgubbssylt
1 kgJordgubbe
1 mskChiafrö
2 dlStrösocker, 2 - 3
1 frpfryspulver

Sylt på bär

2 ½ dlBär
1 tskCitronsaft
1 mskHonung
1 mskChiafrö

Gör så här

1
Rensa och dela jordgubbarna. Blanda socker och fryspulver, rör ner det med chiafröna i bären och fyll en burk.
2
Värm bären i en kastrull under omrörning och mosa dem i några minuter.
3
Ta kastrullen från värmen och rör i honung, citron och chiafrön.
4
Låt sylten svalna och häll på burk.
5
Förvara kallt. Sylt med så lite socker håller bara 3–4 dagar.