Chiasylt med hallon och blåbär

Name: Chiasylt med hallon och blåbär
Yield: 1 portion
Ingredients: 150 g frysta hallon; 150 g frysta blåbär (ej stora odlade); 0,5 dl vatten, kallt; 2 msk chiafrön; 1-2 msk flytande honung (agavesirap eller lönnsirap)

Snabbsylt av frusna bär som tjocknar med chiafrön. Håller 2-3 dagar i kylen.

Tid: –
Portioner: 1
Svårighet: Medel

Ingredienser

Portioner

150 gHallon
150 gBlåbär, ej stora odlade; frysta
½ dlVatten
2 mskChiafrö
1 mskHonung, agavesirap eller lönnsirap; 1 - 2; flytande

Gör så här

1
Lägg bären och vattnet i en kastrull och koka upp.
2
Sänk värmen. Bären ska puttra 5-10 minuter och bli som en sås, och du rör i dem ibland.
⏱ 8 min
3
Dra kastrullen från plattan och rör ner chiafrön och honung.
4
Låt sylten stå i 30-40 minuter, tills den tjocknat och svalnat helt.
⏱ 35 min
5
Häll sylten i en burk med lock och förvara kallt. Den håller 2-3 dagar.