Buffelmozzarella med olivsalsa

Name: Buffelmozzarella med olivsalsa
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 200 g Coop Gourmet buffelmozzarella; svartpeppar, och flingsalt; 2 dl Stora urkärnade gröna oliver, hackade; 1,5 dl granatäppelkärna; 0,5 dl strimlade myntablad; 0,5 dl hackade persiljeblad; 0,5 dl pistagenöt, grovhackade; 0,5 dl olivolja

Buffelmozzarella med en salsa av gröna oliver, granatäpple, mynta, persilja och pistagenötter. Snabb förrätt eller tilltugg.