Broccolibollar med asiatisk morotsspaghettisallad och sriracha mayo

Name: Broccolibollar med asiatisk morotsspaghettisallad och sriracha mayo
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 560 g Broccoliboll med ost och basilika; 1 dl sweet chilisås; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 tsk sesamolja; 250 g morotsspaghetti, Hackat och klart; 100 g färska böngroddar; 0,5 kruka färsk koriander, hackad; 1 lime, finrivet skal och saft; srirachamajonnäs; picklad rödlök; limeklyfta

Färdiga broccolibollar med morotssallad i sweet chili- och limedressing, sriracha-majonnäs och picklad rödlök. Klart på 20 minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, sesam

Ingredienser

Portioner

560 gBroccoliboll med ost och basilika

Morotsspaghettisallad

1 dlSweet chilisås
1 mskIngefära, finriven; färsk
1 tskSesamolja
250 gmorotsspaghetti, Hackat och klart
100 gBöngrodd
½ krukaKoriander, hackad; färsk

Morotsspagettisallad

1Lime

Till servering

Gör så här

1
Följ anvisningen på paketet för att värma broccolibollarna.
2
Gör pickeln: lägg tunt skivad rödlök i en skål. Värm ättika, socker och vatten tills sockret är upplöst, ös lagen över löken och låt den dra minst 20 minuter.
3
Rör ihop dressing av sweet chilisås, ingefära, limesaft, limeskal, sesamolja och salt. Blanda i morot, böngroddar och koriander.
4
Servera bollarna med salladen, srirachamajonnäs, den picklade löken och en limeklyfta.