Broccoli i ugn

Name: Broccoli i ugn
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 msk vit misopasta; 1 msk sesamolja; 2 msk japansk soja; 500 g broccoli; 1 färsk röd chili; ½ dl panko; 2 msk sesamfrön; 150 g Apetina® Vitost 20%; 1 kruka färsk koriander

Ugnsrostad broccoli med miso- och sesamsmör, krispig panko och vitost. Fungerar som tillbehör eller en lätt vegetarisk huvudrätt.

Tid: 25 min
Aktiv tid: 10 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, mjölk, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

50 gSvenskt smör från arla®
1 mskMisopasta
1 mskSesamolja
2 mskSoja
500 gBroccoli
1Chili
½ dlStröbröd
2 mskSesamfrö
150 gOst
1 krukaKoriander

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Bryn smöret under vispning tills det är gyllenbrunt och doftar nötigt, och häll det i en stor skål.
3
Vispa i miso, sesamolja och soja.
4
Dela broccolin i långa buketter med hela stammen kvar. Finhacka chilin, och ta gärna ur fröna för mildare styrka.
5
Vänd broccoli, chili, panko och sesamfrön i misosmöret.
6
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper och smula vitost över.
7
Rosta mitt i ugnen i cirka 20 minuter tills broccolin är mjuk och fått färg.
⏱ 20 min
8
Strö över grovhackad koriander.