Blondies med vit choklad och hallon

Name: Blondies med vit choklad och hallon
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g smör; 1.75 dl strösocker; 1/2 tsk vaniljextrakt; 3.33 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 150 g hallon; 250 g choklad; 3 st ägg

Blondies med vit choklad och hallon, bakade i form och skurna i rutor. Passar till fikat eller kalaset.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

200 gSmör
1 ¾ dlStrösocker
½ tskVanilj
3 ⅓ dlVetemjöl
1 tskBakpulver
150 gHallon
250 gMörk choklad
3 stÄgg

Gör så här

1
Värm ugnen till 180 grader. Skär smöret i tärningar och smält det med 150 g av chokladen, brutna i bitar, över vattenbad. Låt svalna.
2
Vispa äggen krämiga, tillsätt socker och vaniljextrakt och vispa till en fluffig smet.
3
Rör ner chokladblandningen och vänd sedan ner siktat mjöl och bakpulver.
4
Hacka resten av chokladen grovt och rör ner den. Bred ut smeten i en klädd form på 20 x 25 cm.
5
Strö hallonen över ytan och grädda i cirka 25 minuter.
⏱ 25 min
6
Skär i rutor när blondiesen kallnat i formen.