Blandade bönor med bulgur och broccoli

Name: Blandade bönor med bulgur och broccoli
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 burk blandade bönor à 400 g; 250 g broccoli; 1 burk grillad paprika i olja à ca 200 g; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche feta & soltorkad tomat; 3½ dl bulgur; ½ dl hackad bladpersilja; 200 g blandad grönsallad

Vegetarisk pannrätt med bönor, broccoli och grillad paprika i krämig sås, serverad med bulgur. Klar på 25 minuter.

Tid: 25 min
Aktiv tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 burkblandade bönor à 400 g
250 gBroccoli
1 burkPaprika
1 mskRapsolja
½ tskSalt
1 krmSvartpeppar
2 dlArla köket® lätt crème fraiche feta & soltorkad tomat

Till servering

3 ½ dlBulgur
½ dlPersilja
200 gSallad

Gör så här

1
Koka bulguren enligt förpackningen.
2
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Skär broccolin i buketter och låt paprikan rinna av på hushållspapper.
3
Stek paprika, bönor och broccoli i olja i en panna i cirka tre minuter och krydda med salt och peppar.
⏱ 3 min
4
Rör i crème fraichen och låt koka ihop en stund.
5
Servera med bulguren och strö över persilja. Lägg gärna sallad vid sidan.