Baked artichoke - varm kronärtsskocksdipp

Name: Baked artichoke - varm kronärtsskocksdipp
Total time: 30 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 1 burk kronärtskockshjärtan (à 400 g); 2 vitlöksklyftor; 1 dl grillad paprika från burk; 1/2 dl inlagd skivad grön chilipeppar (jalapeno); 1 dl majonnäs; 3 dl crème fraiche; 2 1/2 dl riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 2 msk hackad basilika; 1 msk basilika till garnering; 1 tsk salt; 1/2 tsk peppar; kex; skivad baguette eller surdegsbröd

Gratinerad dipp på kronärtskockshjärtan, grillad paprika och jalapeño i en ostig kräm av crème fraiche, majonnäs och parmesan. Serveras varm med kex och bröd.

Tid: 30 min
Portioner: 10
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 burkKronärtskocka
2 klyftaVitlök
1 dlgrillad paprika från burk
½ dlChili
1 dlMajonnäs
3 dlCrème fraiche
2 ½ dlParmesan, eller annan lagrad hårdost; riven
2 mskBasilika
1 mskBasilika
1 tskSalt
½ tskPeppar
Kex
Baguette, eller surdegsbröd; skivad

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader.
2
Låt kronärtskockorna rinna av och hacka dem. Riv vitlöken och skär paprika och jalapeño i små bitar.
3
Rör ihop majonnäs, crème fraiche och parmesan i en skål.
4
Vänd ner kronärtskocka, vitlök, paprika, chili och basilika. Smaka av med salt och peppar.
5
Fördela i en ugnsfast form och grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
⏱ 20 min
6
Servera varm med kex och skivat bröd. Toppa med basilika.