Baguette med kabanoss, ägg och chilimajonäs

Name: Baguette med kabanoss, ägg och chilimajonäs
Total time: 20 min
Yield: 3 portioner
Ingredients: 3 kabanoss; 2 tsk rapsolja; 3 ägg; 1 dl majonnäs; 0,5 urkärnad hackad röd chili; 1 baguette, delad i 3 bitar; 70 g färsk spenat; 0,5 tsk malen svartpeppar; 0,5 urkärnad skivad röd chili

Baguette med stekt kabanoss, ägg, spenat och het chilimajonäs. Passar som mellanmål eller picknickmat.

Tid: 20 min
Portioner: 3
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten

Ingredienser

Portioner

3Korv
2 tskRapsolja
3Ägg
1 dlMajonnäs
½Chili, urkärnad; hackad
1Baguette
70 gSpenat
½ tskSvartpeppar
½Chili, urkärnad; skivad

Gör så här

1
Stek kabanossen i het panna med olja i ungefär 3 minuter och lägg åt sidan.
⏱ 3 min
2
Stek även äggen i den pannan. Skär dem i bitar.
3
Rör ihop majonnäs och hackad chili. Dela baguetten på längden och bred på nästan all majonnäs.
4
Lägg spenat, korv och ägg i bröden, ringla på resten av majonnäsen och avsluta med peppar och chilistrimlor.